华中中交城
无感支付 | 数据中台 | 成功转型 | 智能恒温 | 精准管控 | 高效便捷 |舒适智能 | 现代化服务场景
中交二航局（武汉）城市运营管理有限公司 中交二航局（武汉）城市运营管理有限公司是一家已完成战略转型、立足武汉的城市运营服务商。作为大型央企中交集团的一员，它依托集团背景，在物业管理、市政设施维护等领域开展业务。 核心业务：市政设施管理、物业管理、园区管理、商业综合体管理、城市公园与绿化管理。 支持性服务：停车场服务、住宿服务、餐饮服务、会议展览服务、保洁清洗服务、家政服务等。 延伸业务：以自有资金从事投资活动、软件开发、环保咨询、房地产咨询等。
中交二航局（武汉）城市运营管理有限公司
中交二航局（武汉）城市运营管理有限公司是一家已完成战略转型、立足武汉的城市运营服务商。作为大型央企中交集团的一员，它依托集团背景，在物业管理、市政设施维护等领域开展业务。 核心业务：市政设施管理、物业管理、园区管理、商业综合体管理、城市公园与绿化管理。 支持性服务：停车场服务、住宿服务、餐饮服务、会议展览服务、保洁清洗服务、家政服务等。 延伸业务：以自有资金从事投资活动、软件开发、环保咨询、房地产咨询等。
主导方：华中中交城
合作方：南京小牛智能科技有限公司
核心痛点改造因素：
✓支付效率低下：传统刷卡或现金支付方式速度慢，就餐高峰时段排队拥挤，等待时间长。
√结算易出错：人工计价、心算或简单计算器结算，容易产生差错，引发争议，且对账复杂。
√管理粗放：无法精确获取菜品销售数据、客流峰谷数据，难以实现精准备餐和成本控制，易造成浪费或供应不足。
√就餐体验不佳：队伍移动缓慢，员工就餐时间被压缩；传统保温方式难以保障每份菜品持续处于最佳温度。
√运营模式单一：缺乏数字化工具支持，难以开展灵活的营销活动或满足个性化的用餐需求。
人脸识别支付
通过搭载人脸识别技术的消费机，实现“刷脸就餐”，极大缩短支付耗时。
智能保温与展示
采用智能保温台，实现对菜品温度的精准、恒定控制，提升菜品品质和展示效果
RFID射频识别结算
在餐具底部植入RFID芯片，将餐盘置于智能结算区即可自动识别菜品并合计总价，实现快速精准结算。
数据化运营管理后台
基于互联网技术，为管理者提供实时销售数据、营养分析、客流统计等报表，支撑科学决策。
对员工（消费者）
获得“无感支付”的极速结算体验，减少排队等候；享受恒温可口的菜品，提升用餐满意度。
对食堂（经营者）
实现后厨备餐的数字化预测，降低食物浪费；获得精细化的管理工具，提升运营效率与服务竞争力。
支付效率显著提升
结算速度较传统方式提升数倍，有效缓解了高峰时段排队压力。
结算准确率达到100%
完全杜绝了人工结算差错，消费透明，员工满意度高。
运营成本有效降低
通过精准的数据分析，实现按需备餐，食材损耗率得到控制。
管理模式向数字化转型升级
食堂从经验驱动转变为数据驱动的精细化、智能化管理模式。
在支付环节
从“刷卡/现金找零，缓慢易错”变为“刷脸/射频识别，秒速无感”，效率与准确性实现飞跃。
在菜品保障环节
从“被动保温，品质不均”变为“智能恒温，持久鲜香”，就餐体验与品质显著提升。
在运营管理环节
从“手工记账，模糊预估”变为“数据决策，精准管控”，管理颗粒度与科学性根本性增强。
在整体体验环节
从“排队拥挤，体验不佳”的单一就餐场景，升级为“高效便捷，舒适智能”的现代化服务场景。
“本次智慧化改造是管理模式的一次革命。通过引入‘小牛智能’等新技术，我们不仅解决了长期存在的效率与成本痛点，更将员工满意度提升至新高度。数据让我们‘心里有数’，决策更科学。这证明，对员工体验的投入，就是对企业效能最好的投资。我们对成果非常满意！”
此项目为大型企业园区食堂的智能化升级树立了标杆，其“无感支付+数据中台”的模式具备高度的可复制性，可推广至学校、医院、工厂等多业态团餐场景，驱动传统餐饮服务业数字化转型。
华中农业大学
排队降63% | 浪费降70% | 人工成本降17% | 效率升100% | 满意度升30% | 管理精度升90%
安徽蜀王优芙得餐饮服务有限公司成立于2012年，是蜀王餐饮集团旗下专注团餐服务的核心企业。公司依托30余年餐饮运营经验，为政府机关、企事业单位、学校、医疗机构等提供一体化膳食解决方案。业务覆盖全国20余省份，日均服务超80万人次，管理食堂超1000个。2025年成为国网安徽电力等大型企业食堂服务主供应商，以 “高效运营+定制化服务” 树立行业标杆。
安徽蜀王优芙得餐饮服务有限公司
成立于2012年，是蜀王餐饮集团旗下专注团餐服务的核心企业。公司依托30余年餐饮运营经验，为政府机关、企事业单位、学校、医疗机构等提供一体化膳食解决方案。业务覆盖全国20余省份，日均服务超80万人次，管理食堂超1000个。2025年成为国网安徽电力等大型企业食堂服务主供应商，以 “高效运营+定制化服务” 树立行业标杆。
主导方：华中农业大学
核心改造因素：
✓ 高峰时段排队超20分钟，博园食堂日均人流超1.2万，动线混乱。
✓ 传统人工统计导致备餐误差率±30%，浪费率高达18%。
✓商户结算依赖手工台账，对账周期3天+。
✓食品安全追溯需调阅纸质记录，耗时2小时/次。
智能分流系统
食堂入口LED屏实时显示各楼层排队时长（数据更新间隔≤30秒）。
手机端推送“错峰建议”（基于历史人流AI预测）。
智慧供应链管理
AI需求预测：按菜品历史销量、天气、课程表动态生成采购清单（准确率95%）。
冷链溯源：食材从农场到餐桌全程扫码可查（区块链存证）。
实无接触服务矩阵
线上预订，微信小程序“华农微餐饮“。
智能取餐，扫码开柜+恒温保鲜（60℃/4℃双模式）。
无人配送车，5台L4级自动驾驶车覆盖宿舍区。
档口级智慧运营
智能结算台自动识别餐盘RFID标签（0.3秒/单）。
商户后台实时查看销量排行、毛利率热力图。
师生个性化服务
健康餐定制：输入体检数据生成营养方案（合作协和医院营养科）。
失物招领AI：视频监控联动人脸识别找回率提升至76%。
排队效率：高峰时段平均排队时长从22分钟缩短至8分钟，降幅达63.6%。
浪费控制：食材浪费率由18%降至5.3%，相当于年减少厨余垃圾1,200吨（减排效果等同植树8万棵）。
满意度跃升：师生综合满意度从72分提升至94分，创后勤服务十年新高。
结算提速：商户结算周期从3天以上压缩至实时到账，纠纷率下降90%。
服务覆盖：无接触配送（含智能取餐柜、无人车）日均服务3,500人次，占全校餐饮需求28%。
运营效率
改造前：人工统计数据滞后3天，补货决策依赖经验。
改造后：AI实时生成供需热力图，5分钟完成全局调度。
用户体验
改造前：盲目排队、错峰无依据，投诉率月均45起。
改造后：手机端推送个性化就餐路线，投诉率降至月均6起。
成本结构
改造前：人工成本占运营总成本35%，浪费支出年超600万元。
改造后：自动化设备降低人工占比至18%，浪费成本缩减至200万元/年。
食安管控
改造前：问题食材追溯需翻查2小时纸质记录。
改造后：区块链30秒全链溯源，2025年食安事故为零。
扩展能力
改造前：系统封闭难升级，新增功能需定制开发。
改造后：模块化平台支持快速迭代（如新增“节气菜谱”模块仅需48小时）。
“智慧化不是机器替代人，而是让人做更有价值的事！”
在华中农大这片沃土生根发芽：它让后勤人从重复劳动中解放，转身成为服务设计师；让“勤俭节约”的校训通过浪费率曲线具象化；更让高校食堂从饱腹之地，蜕变为科技赋能农业的鲜活课堂！
地址
南京江北新区丽景路2号软件园研发大厦A座8楼（整层）
邮箱
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电话
025-85303775（17749501697）
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