智能结算系统
应用RFID芯片识别和AI视觉识别技术,实现“秒级结算”和0.1秒无感支付,彻底缓解高峰排队压力。
线上食堂平台
支持通过微信小程序等渠道提前预订餐食,并可结合智能取餐柜实现快捷取餐,有效分流线下人流。
后厨AI视觉监管
通过部署AI摄像头,实时自动识别未戴工帽、操作区吸烟等后厨违规行为,提升监管效率。
智慧供应链管理
基于大数据和AI预测模型,精准生成采购计划,优化库存,从源头上降低食材损耗率。
服务升级亮点:
人性化就餐体验
引入了小碗菜自选和称重计量自助两种模式,用餐者可以根据自己的食量和口味按需取餐、按克计价,自由搭配,有效减少了浪费。
数据驱动的营养关怀
系统具备营养分析功能,能在结算时显示菜品营养成分,后续还可为有特定需求的干警提供个性化的膳食建议。
全链路食安保障
建立了从供应商资质审核、食材批次验收到留样检测的区块链溯源闭环,所有数据上链存证,让食品安全看得见,摸得着。
便捷的订餐与支付
支持人脸识别、刷卡、扫码等多种支付方式,并提供线上订餐服务,极大方便了干警。
实施后成果:
效率显著提升
结算效率较人工提升300%,就餐排队时间大幅缩减。
成本有效降低
人力成本预计降低约50%;通过精准备餐和智能采购,食材损耗率下降超过30%,年节省食材成本可观。
浪费现象减少
称重模式和按需取餐的理念,使得餐厨垃圾量减少可达60%,有效响应了“光盘行动”。
安全管理升级
AI监管使食品安全事故率降低约90%,应急响应速度也提升了3倍。