市场监管总局重拳整治减肥功能食品非法添加比沙可啶衍生物被列为“有毒有害非食品原料”
2025-06-13 16:30:08
admin
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2025年6月10日，国家市场监督管理总局发布《关于打击食品中非法添加沙可啶及其系列衍生物违法行为的通知》（市监稽发〔2025〕12号），明确将比沙可啶环丙甲酰替代物等衍生物列为“有毒、有害的非食品原料”，并同步发布配套检验方法及有毒有害认定标准，标志着我国对减肥功能食品非法添加行为的监管进入精准打击新阶段。
一、整治背景：减肥食品非法添加乱象丛生
近年来，宣称“快速瘦身”的功能食品非法添加药物案件激增。犯罪分子通过添加比沙可啶及其衍生物（如环丙甲酰替代物），利用其刺激肠道蠕动、促进排便的药理作用，伪装成“天然成分”牟取暴利。此类物质长期摄入可导致电解质紊乱、药物依赖、肠梗阻等严重健康风险，甚至危及生命。
二、核心举措：检验方法与有毒有害认定双管齐下
1. 检验技术标准化
适用范围：固体饮料、果冻、糖果、蜜饯等易添加非法成分的食品。
检测方法：采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），通过特征离子对（如母离子414.2 m/z、子离子252.1 m/z）精准识别比沙可啶环丙甲酰替代物，检出限低至0.05 mg/kg。
操作规范：样品经乙腈-水溶液超声提取、离心过滤后，通过梯度洗脱程序（流动相A为0.1%甲酸水，B为乙腈）分离目标物，外标法定量。
2. 有毒有害认定权威化
三、执法升级：全链条打击与行刑衔接
1. 监管职责明确
2. 惩戒措施强化
四、行业影响与合规建议
1. 企业风险防控
2. 消费者识别技巧
五、政策意义与未来展望
此次整治通过技术标准先行（检验方法覆盖90%常见食品基质）与法律震慑升级（明确入刑标准），有效压缩了非法添加物的生存空间。下一步，市场监管总局将联合公安部门开展“净网行动”，重点打击网络销售非法减肥食品行为，预计2025年底前实现此类案件查处量下降60%。
