中信银行绍兴分行
运营质量提升 | 服务效率提高 | 拥堵缓解 | 成本降低 | 误差减少 | 集约化管控 | 设备协同 | 闭环管理
浙江臻宏餐饮有限公司浙江臻宏餐饮有限公司成立于2024年3月7日,注册地位于绍兴市柯桥区,注册资本1000万元,法定代表人、实际控制人为许正平,持股99%,企业状态存续,参保人数25人,具备完整合法的经营资质与运营能力。公司主营餐饮管理、餐饮服务、食堂承包运营、后勤保障一体化服务,兼营物业管理、农副产品采购与销售、保洁消毒、会议会展等业务,依托本地供应链严控食材品质,专注机关、企事业单位、医院、金融机构等场景的标准化餐饮服务,拥有成熟的食堂运营管理体系与落地经验,能为合作单位提供安全、规范、高效的后勤餐饮保障,是浙江地区政企后勤餐饮服务的优质合作方之一。
浙江臻宏餐饮有限公司
浙江臻宏餐饮有限公司成立于2024年3月7日,注册地位于绍兴市柯桥区,注册资本1000万元,法定代表人、实际控制人为许正平,持股99%,企业状态存续,参保人数25人,具备完整合法的经营资质与运营能力。公司主营餐饮管理、餐饮服务、食堂承包运营、后勤保障一体化服务,兼营物业管理、农副产品采购与销售、保洁消毒、会议会展等业务,依托本地供应链严控食材品质,专注机关、企事业单位、医院、金融机构等场景的标准化餐饮服务,拥有成熟的食堂运营管理体系与落地经验,能为合作单位提供安全、规范、高效的后勤餐饮保障,是浙江地区政企后勤餐饮服务的优质合作方之一。
主导方:中信银行绍兴分行
合作方:南京小牛智能科技有限公司
核心痛点改造因素:
✓效率低下:依赖传统人工打餐和核价,流程繁琐,导致取餐结算时间长。
√高峰拥堵:在就餐高峰期,人工操作速度慢,容易造成排队拥堵现象。
√成本高企:需要较多的人工参与打餐和结算环节,用工成本较高。
√人为误差:人工核价和打餐过程中容易出现计算错误或分量不均等人为失误。
√体验不佳:缺乏自主选择权,支付流程不够便捷,用户就餐体验有待提升。
自选取餐 + 自动结算
构建全链条智慧餐线,支持用户像超市一样自主选餐,设备自动完成计价。
刷脸支付
引入生物识别技术,实现无感、快速的支付体验。
自动化售卖与集约化管控
以南京小牛智能科技的智慧餐台为核心,实现设备间的协同运作和闭环管理。
设备换人
用智能设备替代部分人工操作,减少人为干预。
超市化自主选餐
满足用户自由搭配菜品的需求,提升用餐灵活性。
无感支付体验
配合刷脸技术,让支付过程便捷舒心,无需掏手机或刷卡。
现代化服务生态
科技深度融入就餐场景,构建了高效、低耗的智慧餐饮新生态。
全流程智能化
从选餐到结算的全链条智慧化,简化了传统流程。
运营质量提升
自动化流程显著提高了食堂的整体运营质量。
服务效率提高
大幅缩短了取餐和结算时间。
拥堵缓解
有效解决了高峰时段的排队拥堵问题。
成本降低
智能设备替代人工,降低了用工成本。
误差减少
减少了人为操作带来的核算和打餐误差。
改造前:管理分散,人为干预多,数据难以实时统计。
改造后:实施集约化管控,形成设备协同的闭环管理。
优势体现:管理更加精准高效,全流程数据可追溯,决策有据可依。
“此次智慧食堂改造不仅是技术的升级,更是管理理念的革新。‘设备换人’模式成功破解了高峰拥堵与用工难题,让数据多跑路,让员工少操心。看着同事们享受便捷舒心的就餐体验,我们深切感受到科技赋能带来的实实在在的价值,这为分行后勤管理的数字化转型树立了优秀标杆。”
该项目打造了银行后勤智慧化转型的标杆,其“自助+智结”模式具备高度可复制性,可为企事业单位食堂提供低成本、高效率的标准化解决方案,推动行业整体升级。
杭州市富阳区第三人民医院
后勤服务升级 | 智慧食堂样板 | 广泛推广价值 | 显著降低运营成本 | 科技赋能 | 互动性高
杭州麦麦餐饮管理有限公司杭州麦麦餐饮管理有限公司成立于2015年10月21日,是一家总部位于杭州拱墅区、注册资本1000.08万元的餐饮管理服务企业。公司以**企事业单位食堂托管**为核心业务,同时覆盖**食材供应链管理**及**综合物业管理服务**。公司近年来在政府采购领域表现活跃,**2025年连续中标了杭州市富阳区纪律检查委员会的物业及食堂服务项目、临安区第一人民医院的食材配送项目,以及浙江大学医学院附属口腔医院的食堂托管服务**,展示了其在公共机构餐饮服务方面的专业能力。除了本部,公司通过设立分支机构(如古墩路分公司)和控股商贸、果业子公司来拓展业务网络。截至2024年,公司为超过200名员工缴纳社保,是一家在杭州地区具有稳定业务规模和服务经验的小型商务服务企业。
杭州麦麦餐饮管理有限公司
杭州麦麦餐饮管理有限公司成立于2015年10月21日,是一家总部位于杭州拱墅区、注册资本1000.08万元的餐饮管理服务企业。公司以**企事业单位食堂托管**为核心业务,同时覆盖**食材供应链管理**及**综合物业管理服务**。公司近年来在政府采购领域表现活跃,**2025年连续中标了杭州市富阳区纪律检查委员会的物业及食堂服务项目、临安区第一人民医院的食材配送项目,以及浙江大学医学院附属口腔医院的食堂托管服务**,展示了其在公共机构餐饮服务方面的专业能力。除了本部,公司通过设立分支机构(如古墩路分公司)和控股商贸、果业子公司来拓展业务网络。截至2024年,公司为超过200名员工缴纳社保,是一家在杭州地区具有稳定业务规模和服务经验的小型商务服务企业。
主导方:杭州市富阳区第三人民医院
✓人力成本与效率压力:传统结算方式依赖人工,速度慢,高峰期排队严重,食堂面临持续的“用人压力”。
√服务体验单一:支付方式不灵活,缺乏个性化的互动与服务,难以满足职工多样化的需求。
√运营管理粗放:缺乏对就餐数据的实时收集和分析,无法实现精细化运营和营养指导。
快速智能结算
采用RFID射频识别技术,餐具放入感应区即可瞬间完成菜品识别与计价。
多元支付集成
一台设备支持扫码、刷卡、刷脸三种支付方式,适应不同习惯的就餐者。
实时信息交互
结算界面同步展示消费金额、菜品信息、人脸识别抓拍图及当餐的营养分析数据。
全流程自助
从取餐、计价到支付,就餐者可独立完成,无需工作人员辅助,体验流畅自由。
营养健康可视化
即时展示蛋白质、热量等营养摄入分析,将健康管理融入日常就餐。
高度互动与人性化
通过信息展示、触控调整等功能,增强了就餐环节的操作互动性和个性化。
运营效率显著提升
智慧餐台大幅缩短了结算时间,加快了食堂整体运营效率,缓解了人力压力。
服务质量全面改善
多样化的功能设计满足了职工对便捷、智能、个性化服务的需求。
管理走向精细化
为后续的菜品优化、备餐调整及职工健康管理提供了数据支持。
结算效率方面
改造前依赖人工计价,速度缓慢且易出错;改造后采用RFID自动识别,实现了秒速结算,准确无误。
人力依赖方面
改造前高度依赖收银员,运营成本高;改造后基本实现就餐者自助结算,有效解放了人力。
支付体验方面
改造前支付方式通常较为单一(如仅刷卡或现金);改造后一台设备集成扫码、刷卡、刷脸三种方式,灵活便捷。
服务互动方面
改造前服务多为单向供给,缺乏交互;改造后可实时展示营养等信息,互动性与个性化程度高。
管理依据方面
改造前主要凭经验备餐,缺乏数据支撑;改造后能沉淀消费与营养数据,辅助进行科学、精细化的管理决策。
“这次智能化改造是医院后勤服务的一次成功升级。它不仅显著降低了运营成本、提升了效率,更重要的是为职工带来了前所未有的便捷与健康关怀。智慧餐台让就餐体验焕然一新,获得了广泛好评,充分证明科技赋能是提升医院后勤服务质量的关键路径。”
本次改造为同类公立医院,特别是精神病专科医院的后勤服务升级,提供了可复制的“智慧食堂”样板。其利用成熟RFID与智能支付技术解决传统痛点的模式,具有广泛的行业推广价值。
常州市第七人民医院
公共餐饮绿色化 | 数字化转型 | 高效、温暖、可持续 | 从‘凭感觉’走向‘看数据’ | 智慧食堂运营 | 成本精细化管控
扬子餐饮有限公司扬子餐饮有限公司由莫洪国和刘明坤先生始创于2000年8月,是一家涉及生态农业、餐饮服务、食品贸易的大型综合性企业,主要从事餐饮经营服务、餐饮用工服务、央厨配送服务、食材配送服务四个业务。公司总部位于常州市天宁区,员工人数超3000人。扬子餐饮采用4D、5C、6T、8S等先进管理模式。目前,在江苏、安徽、河南等地区拥有160多家业务单位,成功地为35万以上客户提供优质的团餐服务。公司是中国团餐百强企业、全国高校后勤服务优秀企业、中国教育后勤协会会员单位、中国校园团餐联盟会员单位、中国花卉博览会餐饮供应商(第八届)、江苏省高等学校后勤协会常务理事单位、安徽省高校后勤协会会员单位、上海学校协会会员单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位、江苏省餐饮行业协会团膳快餐专业委员会副主任单位、江苏省营养学会团体会员单位、常州市烹饪餐饮行业协会会长单位、常州市天宁区食品安全协会会长单位、常州市天宁餐饮商会常务会长单位、常州市钟楼餐饮商会常务会长单位、常州市新北区烹饪餐饮行业协会会长单位、常州市卫生监督协会常务理事单位、常州市营养学会会员单位......公司自成立以来,坚持奉行“诚信为本、客户至上”的企业宗旨。严格遵守相关的法律法规,在社会各界的关心和支持下,取得了长足的进步。公司在获得成就的同时,也积极参加社会慈善事业的活动,努力回报社会,目前公司在常州市教育局、常州轻工职业技术学院、常州工程职业技术学院、常州刘国钧高等职业技术学校、兰陵中学等单位设立了“扬子餐饮爱心奖助学金”,每年进行捐资助学活动,截至2015年元月,捐资奖助学金累计发放已超过250万元,帮助一大批生活困难的学生顺利完成学业。公司将致力于团膳事业的发展,自强不息,努力成为中国一流的餐饮连锁企业,为中国的教育事业做出更大的贡献,希望我们的服务能得到更多客户的青睐!
扬子餐饮有限公司
扬子餐饮有限公司由莫洪国和刘明坤先生始创于2000年8月,是一家涉及生态农业、餐饮服务、食品贸易的大型综合性企业,主要从事餐饮经营服务、餐饮用工服务、央厨配送服务、食材配送服务四个业务。公司总部位于常州市天宁区,员工人数超3000人。扬子餐饮采用4D、5C、6T、8S等先进管理模式。目前,在江苏、安徽、河南等地区拥有160多家业务单位,成功地为35万以上客户提供优质的团餐服务。
公司是中国团餐百强企业、全国高校后勤服务优秀企业、中国教育后勤协会会员单位、中国校园团餐联盟会员单位、中国花卉博览会餐饮供应商(第八届)、江苏省高等学校后勤协会常务理事单位、安徽省高校后勤协会会员单位、上海学校协会会员单位、江苏省餐饮行业协会副会长单位、江苏省餐饮行业协会团膳快餐专业委员会副主任单位、江苏省营养学会团体会员单位、常州市烹饪餐饮行业协会会长单位、常州市天宁区食品安全协会会长单位、常州市天宁餐饮商会常务会长单位、常州市钟楼餐饮商会常务会长单位、常州市新北区烹饪餐饮行业协会会长单位、常州市卫生监督协会常务理事单位、常州市营养学会会员单位......
公司自成立以来,坚持奉行“诚信为本、客户至上”的企业宗旨。严格遵守相关的法律法规,在社会各界的关心和支持下,取得了长足的进步。公司在获得成就的同时,也积极参加社会慈善事业的活动,努力回报社会,目前公司在常州市教育局、常州轻工职业技术学院、常州工程职业技术学院、常州刘国钧高等职业技术学校、兰陵中学等单位设立了“扬子餐饮爱心奖助学金”,每年进行捐资助学活动,截至2015年元月,捐资奖助学金累计发放已超过250万元,帮助一大批生活困难的学生顺利完成学业。公司将致力于团膳事业的发展,自强不息,努力成为中国一流的餐饮连锁企业,为中国的教育事业做出更大的贡献,希望我们的服务能得到更多客户的青睐!
主导方:常州市第七人民医院
✓浪费严重:传统套餐制导致“吃不了、不合口”,餐厨垃圾量大;
√效率低下:人工打餐、结算慢,高峰时段排长队,影响医护轮休;
√成本高企:前场需大量服务员,人力成本占比过高;
√体验不佳:患者及职工选择少,无法按需取餐,满意度低;
√管理粗放:缺乏数据支撑,菜品销量、剩餐率、成本核算难精准。
RFID智能识别
餐盘内置芯片,自动识别菜品;
按克计量、自动计价
称重+计费一体化,精度达1克;
全程保温
餐线恒温设计,保障餐品温度;
无感结算
选餐即扣费,支持人脸/工卡支付;
大数据后台
实时分析消费行为、菜品热度、浪费数据。
按需取餐、丰俭由人
满足个性化饮食需求(如低盐、软食);
30秒快速通行
大幅缩短排队时间,适配医护碎片化就餐;
光盘友好
小份、多选、按量付费,践行节约理念;
透明消费
手机可查账单、营养分析,提升信任感;
适老化设计
界面简洁、语音提示,方便老年患者使用。
餐厨浪费减少 52%以上;
食堂前场人工减少 40%,年节省人力成本约30万元;
就餐高峰期 throughput(吞吐量)提升 60%;
职工与患者满意度调查得分从 78分升至93分;
成为常州市智慧后勤标杆案例,接待多地医院考察。
浪费显著降低:按克计价、按需取餐,餐厨垃圾减少超50%;
运营效率跃升:无感结算+自助选餐,高峰时段通行速度提升60%;
人力成本优化:前场服务人员减少40%,释放管理精力;
用餐体验升级:菜品选择自由、营养透明、适老友好,满意度大幅提高;
管理科学精准:依托消费与菜品大数据,实现采购、菜单、成本精细化管控。
“引入小牛智能计量自助餐系统,是我们近年来最成功的升级!不仅大幅降低浪费和人工成本,更让职工和患者吃得舒心、放心。数据化管理让我们从‘凭感觉’走向‘看数据’,真正实现了高效、温暖、可持续的智慧食堂运营。”
打造医疗智慧食堂样板,RFID计量模式可快速复制至学校、机关、养老院等场景,推动公共餐饮绿色化、数字化转型。
南京鼓楼医院
结算效率实现质的飞跃 | 支付体验全面升级 | 人力资源结构优化 | 管理方式迈向精准智能 | 员工满意度显著增强
光明食品集团上海农场有限公司 光明食品集团上海农场有限公司是光明食品(集团)有限公司旗下的国有现代农业企业,前身为1950年3月由陈毅元帅亲自筹划建立的上海域外“飞地”垦区,位于江苏省盐城市大丰区,占地46万亩,是长三角地区规模最大的国有农场和上海重要的主副食品供应基地,素有上海市民“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”“奶罐子”之称。公司聚焦种粮、生猪、水产、禽蛋、菌菇等产业,构建种养结合的生态循环农业体系,并于2021年被认定为“农业农村信息化示范基地”,2022年获“上海市工人先锋号”荣誉,致力于打造保障城市优质农产品供给的战略压舱石和现代农业高质量发展样板。
光明食品集团上海农场有限公司
光明食品集团上海农场有限公司是光明食品(集团)有限公司旗下的国有现代农业企业,前身为1950年3月由陈毅元帅亲自筹划建立的上海域外“飞地”垦区,位于江苏省盐城市大丰区,占地46万亩,是长三角地区规模最大的国有农场和上海重要的主副食品供应基地,素有上海市民“米袋子”“菜篮子”“肉盘子”“奶罐子”之称。公司聚焦种粮、生猪、水产、禽蛋、菌菇等产业,构建种养结合的生态循环农业体系,并于2021年被认定为“农业农村信息化示范基地”,2022年获“上海市工人先锋号”荣誉,致力于打造保障城市优质农产品供给的战略压舱石和现代农业高质量发展样板。
主导方:南京鼓楼医院
✓结算效率低:人工计价或传统刷卡方式速度慢,高峰时段排队长、拥堵严重;
√支付方式单一:难以满足职工对移动支付(如扫码、刷脸)的多样化需求;
√信息不透明:消费明细、餐品内容无法实时查看,易引发疑问或重复确认;
√人力成本高:需配置多名收银及监督人员,管理负担重;
√服务体验不足:流程繁琐、互动性差,影响医务人员就餐效率与满意度。
全流程自助化
职工可独立完成选餐、识别、支付全过程,无需排队等待;
支付高度灵活
覆盖全年龄段使用习惯,尤其便利年轻医护群体;
消费清晰可视
实时反馈增强信任感,减少误扣、错付等纠纷;
人机高效协同
大幅降低对人工收银依赖,释放人力资源至服务优化环节;
科技感与人文关怀融合
在百年名院中注入现代化后勤服务温度。
通过808CA智慧餐台精准读取嵌入芯片的智能餐具信息,自动完成菜品识别与计价;
1秒极速结算
内置高速处理器,实现“放盘即算、秒级完成”;
三模多元支付
全面支持扫码(微信/支付宝)、IC卡、人脸识别三种主流支付方式;
实时信息展示
前端屏幕同步显示用户姓名、账户余额、当餐明细及人脸识别图像,确保交易透明;
触控交互管理
工作人员可通过电容触摸屏灵活调整参数,实现精细化运营。
高峰期单通道通行效率提升超300%,平均排队时间缩短60%以上;
食堂收银岗位人力投入减少50%+,年节约人力与管理成本显著;
职工就餐满意度跃升,内部调研中“支付便捷性”指标达95分以上;
实现“零接触、零差错、多支付”结算模式,契合智慧医院建设方向;
为医院后勤数字化转型树立标杆,助力整体运营效能提升。
结算速度从“分钟级”迈入“秒级”:由原10–20秒/人压缩至1秒内,彻底缓解拥堵;
支付体验从“受限”走向“自由”:告别单一饭卡,扫码、刷卡、刷脸随心切换;
信息交互从“盲区”变为“透明”:消费明细与人脸图像实时呈现,操作更安心;
管理模式从“粗放”升级为“精细”:后台数据驱动决策,菜品优化、库存预警更科学;
服务感知从“将就”提升为“讲究”:百年名院以科技赋能员工关怀,彰显人文温度。
“808CA智慧餐台上线后,食堂真正实现了‘快、准、智、暖’。职工吃得高效,我们管得轻松。这不仅是设备更新,更是服务理念的跃迁——用科技致敬百年鼓楼,用细节温暖每一位奋斗者!”
项目为大型三甲医院智慧食堂建设提供可复制样板,其RFID+多模支付技术可广泛应用于高校、机关、企业等场景,推动公共餐饮服务智能化升级。
杭州市富阳区妇幼保健院
杭州麦麦餐饮管理有限公司 杭州麦麦餐饮管理有限公司是一家成立于2015年10月、总部位于杭州市拱墅区的综合性餐饮服务企业。公司法定代表人为李美珍,注册资本1000.08万元。其核心业务主要涵盖三大板块:一是企事业单位食堂托管与餐饮管理,例如其承接了杭州市富阳区妇幼保健院的整体餐饮服务;二是食材供应链管理,为医院等单位提供食材配送;三是物业管理服务,包含保洁、安保等综合后勤保障。
杭州麦麦餐饮管理有限公司是一家成立于2015年10月、总部位于杭州市拱墅区的综合性餐饮服务企业。公司法定代表人为李美珍,注册资本1000.08万元。其核心业务主要涵盖三大板块:一是企事业单位食堂托管与餐饮管理,例如其承接了杭州市富阳区妇幼保健院的整体餐饮服务;二是食材供应链管理,为医院等单位提供食材配送;三是物业管理服务,包含保洁、安保等综合后勤保障。
主导方:杭州市富阳区妇幼保健院
✓浪费严重:传统固定套餐模式导致“吃不了、不合口”,食材损耗率高;
√结算效率低:人工计价或简单刷卡方式速度慢,高峰时段排队长、拥堵明显;
√支付方式单一:缺乏扫码、刷脸等现代支付手段,难以满足职工多样化需求;
√营养信息缺失:餐品成分不透明,无法支持健康饮食选择;
√运营粗放:缺乏数据支撑,菜品销量、成本控制、库存管理依赖经验判断。
通过808BA智慧餐台自动读取嵌入芯片的智慧餐盘,实现“按碗计价”;
小碗菜自选模式
支持按需取餐、按量拿取,精准匹配个人食量与口味;
支持扫码(微信/支付宝)、IC卡、人脸识别等多种支付方式;
结算界面同步显示用户姓名、账户余额、当餐明细及营养成分;
全链路设备协同
智慧餐台 + 智能保温台 + 自助点餐机 + 物联网后台,实现出品、保温、结算、数据分析一体化。
减浪费、更环保
小碗菜模式显著降低食物浪费,契合绿色医院理念;
个性化就餐体验
职工可自由搭配菜品,兼顾口味、营养与食量;
高效无感通行
从选餐到支付全程自助,平均结算时间≤1秒;
健康饮食引导
营养成分实时展示,助力科学膳食选择;
全天候温控保障
智能保温台确保餐品口感与安全,提升满意度。
高峰期单通道通行效率提升300%+,排队时间减少60%以上;
职工就餐满意度显著提高,“按需取餐”“营养透明”成高频好评点;
食堂人力配置优化,收银岗位减少50%,释放资源用于服务升级;
构建数字化运营底座,为后续精细化管理(如菜品淘汰、成本分析)提供数据支撑。
供餐模式:从“固定套餐、被动接受” → “小碗自选、按需取用”,浪费大幅减少;
结算效率:从“人工计价、排队等待” → “1秒识别、秒级支付”,流程极度流畅;
支付体验:从“仅限饭卡” → “扫码、刷卡、刷脸三模兼容”,适配全员习惯;
健康管理:从“盲吃盲选” → “营养成分可视”,支持健康生活方式;
运营逻辑:从“经验驱动、粗放管理” → “数据驱动、精细调控”,迈向智慧后勤。
“智慧食堂上线后,不仅‘光盘’成了常态,职工笑容也多了!小碗自选+智能结算,既降本又增效。这不仅是设备升级,更是对一线员工最实在的关爱——吃得自由、吃得健康、吃得高效!”
项目为区县级专科医院智慧食堂建设提供可复制样板,其“小碗菜+RFID+物联网”模式可广泛应用于学校、社区医院、机关单位,推动公共餐饮绿色化、智能化转型。
中国人民解放军东部战区空军医院
广州中味餐饮服务有限公司 广州中味餐饮服务有限公司(简称“中味”)成立于2003年,拥有21年团餐行业经验,致力于打造“有爱、有美食、有快乐”的高品质餐厅体验。公司以服务、安全、环境、出品、成本和人事六大维度为核心,深耕团餐服务体系。目前,中味注册资本1亿元(实缴),拥有7000余人的专业团队,日供餐量超50万份,服务500余家客户,覆盖事业单位、央企国企、医疗机构、教育集团、制造企业、总部大厦及商业园区等多元场景,并提供24小时全天候服务。公司在全国布局7大种养殖基地(总面积约7500亩)、20000㎡鲜食加工厂、40余辆冷热链物流车,并建立完善的数字化供应链管理系统,整合100余家全国龙头标品供应商资源,实现从食材源头直供、鲜食加工、菜品研发、物流配送到智慧管理的团餐数字化全产业链闭环,日均食材吞吐量超100吨,全面赋能团餐主业并对外输出一体化餐饮解决方案。
广州中味餐饮服务有限公司
广州中味餐饮服务有限公司(简称“中味”)成立于2003年,拥有21年团餐行业经验,致力于打造“有爱、有美食、有快乐”的高品质餐厅体验。公司以服务、安全、环境、出品、成本和人事六大维度为核心,深耕团餐服务体系。目前,中味注册资本1亿元(实缴),拥有7000余人的专业团队,日供餐量超50万份,服务500余家客户,覆盖事业单位、央企国企、医疗机构、教育集团、制造企业、总部大厦及商业园区等多元场景,并提供24小时全天候服务。公司在全国布局7大种养殖基地(总面积约7500亩)、20000㎡鲜食加工厂、40余辆冷热链物流车,并建立完善的数字化供应链管理系统,整合100余家全国龙头标品供应商资源,实现从食材源头直供、鲜食加工、菜品研发、物流配送到智慧管理的团餐数字化全产业链闭环,日均食材吞吐量超100吨,全面赋能团餐主业并对外输出一体化餐饮解决方案。
主导方:中国人民解放军东部战区空军医院
✓结算效率低下:人工计价+手动收银,高峰期排队长、耗时久;
√人力成本高企:需配置多名收银、监督及复核人员,管理负担重;
√支付方式单一:仅支持传统饭卡,无法满足移动支付等多元需求;
√运营粗放难控:缺乏数据支撑,菜品销量、消费行为等无法精准分析;
√员工体验不佳:就餐时间碎片化、流程繁琐,影响工作节奏与满意度。
AI视觉识别 + 精准计价
自动识别菜品并实时计算金额,准确率超99.9%;
内置高性能处理器,从选餐到支付全程不超过3秒;
全渠道支付兼容
支持微信/支付宝扫码、IC卡、人脸识别等多种方式;
触控智能管理
配备高清电容触摸屏,可动态调整菜品价格、套餐组合及营业参数;
一体化数据平台
后台实时同步消费数据、库存预警与经营报表,实现闭环管理。
“无感通行”式就餐体验
员工选餐即走,无需停留等待;
个性化服务适配
灵活应对不同岗位、班次员工的支付与时间需求;
透明化消费管理
每一笔消费清晰可查,增强信任感与公平性;
绿色低碳运营
减少纸质票据与人工干预,推动智慧后勤可持续发展;
全天候稳定运行
系统7×24小时可靠服务,适配医院轮班制特点。
高峰期单通道通行能力提升300%,排队时间平均缩短65%;
食堂收银岗位人力投入减少50%以上,年节约人力成本数十万元;
员工满意度调研中,“就餐便捷度”指标提升至96分(改造前为72分);
实现零现金、零找零、零差错的“三零”结算目标;
为医院后勤数字化转型奠定坚实基础,形成可量化、可复制的管理模型。
结算效率实现质的飞跃
单人结算时间由原来的15–30秒缩短至1秒以内,高峰期通行效率提升300%,彻底缓解排长队问题;
支付体验全面升级
从仅支持单一饭卡转变为兼容扫码、刷卡、人脸识别等多种方式,满足不同年龄层和岗位员工的使用习惯;
人力资源结构优化
每餐段所需收银及监督人员由4–6人减少至1–2人,人力成本降低50%以上,释放的资源可投入服务品质提升;
管理方式迈向精准智能
告别手工记账与经验判断,实现消费数据实时采集、菜品热度自动分析、库存预警智能推送,决策更科学;
员工满意度显著增强
就餐流程便捷透明,平均耗时减少超60%,在内部满意度测评中,“食堂服务”得分由72分跃升至96分,成为医院人
文关怀的重要体现。
“智慧餐台不仅是一台设备,更是管理理念的跃升。它让我们的食堂从‘保障吃饭’迈向‘赋能效率’,员工吃得快、吃得满意,我们管得清、管得轻松。这既是科技强军在后勤领域的生动实践,也是对一线医务工作者最实在的关爱。”
本项目为军队、医疗、政务等封闭型单位食堂提供了可复制的智慧化样板,其“识别+支付+管理”一体化模式具备高度通用性,可快速推广至学校、企业、园区等场景,助力全国团餐行业数字化转型。
中国人民解放军东部战区总医院
多元支付 | 精准识别 | 管理高校 | 智能化升级 | 优化就餐体验 | 实现管理效率提升 | 适配不同场景化
苏州中膳食品科技有限公司 苏州中膳食品科技有限公司是广东中膳健康产业科技旗下专注团餐服务的企业,2016 年成立于苏州昆山,法定代表人李清渊,注册资本 1080 万元,依托集团 “从种子到筷子” 的全产业链资源,聚焦健康团餐管理、基地直配、中央厨房运营等业务,为军队、医疗、政企等单位提供一体化餐饮解决方案,通过食材全程可溯、菜品研发标准化及数字化平台赋能提升服务品质,典型客户包括中国人民解放军东部战区总医院,是长三角区域团餐服务领域的标杆企业之一。
苏州中膳食品科技有限公司
苏州中膳食品科技有限公司是广东中膳健康产业科技旗下专注团餐服务的企业,2016 年成立于苏州昆山,法定代表人李清渊,注册资本 1080 万元,依托集团 “从种子到筷子” 的全产业链资源,聚焦健康团餐管理、基地直配、中央厨房运营等业务,为军队、医疗、政企等单位提供一体化餐饮解决方案,通过食材全程可溯、菜品研发标准化及数字化平台赋能提升服务品质,典型客户包括中国人民解放军东部战区总医院,是长三角区域团餐服务领域的标杆企业之一。
主导方:中国人民解放军东部战区总医院
✓结算效率低,高峰期就餐压力大,易出现排队拥堵的情况。
√支付方式单一,无法满足不同就餐者的支付习惯和需求。
√传统支付流程存在不足,可能出现信息核对不及时的问题,影响用户就餐体验。
身份识别存在漏洞,有照片蒙混等作弊风险,易造成食堂经济损失。
信息实时展示
同步呈现餐品、用户及当餐消费信息,便于就餐者快速确认。
多元支付支持
集成扫码、刷脸、刷卡三种支付方式,适配不同支付场景。
精准人脸识别
搭载红外双目摄像头,实现高精准身份核验,杜绝作弊行为。
双屏双触交互
设备采用一体化设计,操作便捷,满足就餐者个性化使用需求。
高效结算体验
信息实时确认 + 多元支付组合,大幅缩短结算耗时,缓解高峰排队压力。
安全防伪核验
99.6% 的识别精确度,有效防范照片代刷等违规行为,保障消费安全。
服务精细化升级
弥补传统支付的短板,从支付环节提升就餐者的满意度。
食堂结算效率显著提升,高峰期就餐排队时长大幅缩短,就餐秩序更有序。
支付方式更加灵活,覆盖不同人群的使用需求,用户满意度明显提高。
成功杜绝照片蒙混等作弊行为,规避食堂消费过程中的资金流失风险。
实现消费信息可视化,减少结算过程中的信息核对纠纷,提升食堂运营管理效率。
结算效率:从改造前的低效、高峰期拥堵严重,变为改造后的高效、排队时长大幅缩短。
支付方式:从改造前的单一、适配性差,变为改造后的多元、满足各类就餐者需求。
身份核验:从改造前的存在漏洞、有作弊风险,变为改造后的精准防伪、识别准确率 99.6%。
用户体验:从改造前的流程繁琐、易有核对纠纷,变为改造后的便捷顺畅、满意度显著提升。
管理水平:从改造前的依赖人工、管理成本高,变为改造后的智能管控、运营更高效。
本次食堂引入双屏双触人脸识别消费机,真是选对了!高峰就餐拥堵问题彻底缓解,多元支付满足了不同人员需求,精准识别还杜绝了作弊漏洞。不仅提升了大家的就餐体验,还让食堂管理更省心高效,是一次特别成功的智能化升级。
医院食堂智能化改造为后勤服务升级提供范本,人脸识别支付技术可复用至学校、园区等各类团餐场景,助力公共就餐场景降本增效。
中国农业银行金华市分行
管理理念更新 | 运营效率 | 降低了管理成本 | 科技赋能 | 数字化服务升级 | 商业推广潜力 | 提升员工幸福感
浙江浙勤印象物业服务有限公司 浙江浙勤印象物业服务有限公司是浙江省属大型国企浙江省旅游投资集团旗下的重要成员企业,自2004年成立以来,已发展成为一家深度布局于现代服务业的综合性物业服务提供商。公司注册资本达2020万元,凭借国家物业服务一级资质,业务网络覆盖广泛,核心服务模块包括高端商业与写字楼物业管理、机构后勤一体化服务(为学校、银行、机场等提供餐饮、保洁、安保等综合解决方案)、酒店管理与专业保洁服务等,形成了多业态、全链条的服务格局。
浙江浙勤印象物业服务有限公司
作为国有全资企业,公司依托强大的国资背景和集团资源,在标准化管理、专业化运营和应急保障能力方面构建了显著优势。截至2024年,公司拥有超过500名在岗员工,服务范围深入浙江省内多个核心城市,尤其在党政机关、企事业单位、高等院校等项目类型中积累了丰富的服务经验和良好的市场口碑。公司已建立起一套成熟、高效的标准化运营体系,能够为客户提供兼具稳定性、可靠性与创新性的高质量服务解决方案,是区域内综合实力领先、品牌信誉卓著的物业服务标杆企业。
主导方:中国农业银行金华市分行
✓结算效率低下:传统人工结算方式速度慢,在就餐高峰期易形成长时间排队,浪费员工休息时间。
√用餐体验差:排队拥堵、支付过程繁琐(如找零、刷卡失败),导致员工满意度低。
√管理成本高:需要大量食堂工作人员进行结算、监督,人力成本高,且存在人为差错风险。
√存在管理漏洞:传统的刷卡或现金支付可能存在代刷、丢失或冒用等风险,缺乏有效的管控手段。
多元无感支付
支持刷脸、扫码、刷卡等多种支付方式无缝切换,支付过程高效便捷。
实时信息透明化
客显屏实时展示就餐者信息、消费明细及识别画面,方便即时核对,杜绝差错。
智能防作弊
搭载红外双目摄像头,活体检测精度高达99.6%,有效防止照片、视频等冒用行为。
极速体验
从“端着餐盘排队”到“刷脸即走”,全程仅需秒级,实现真正的无感支付。
高度自主
员工无需依赖现金或实体卡,通过刷脸或手机即可完成支付,自由且卫生。
精准安心
AI识别结算准确率高,结合刷脸活体检测,确保了支付安全与消费透明。
管理智能化
后台数据自动汇总,为食堂运营分析、精准备餐提供了数字化支持,减少浪费。
结算效率显著提升
食堂高峰期排队拥堵现象得到根本性缓解,员工就餐流程耗时大幅缩短。
运营成本降低
减少了对大量结算人员的依赖,降低了人力成本,并减少了因差错造成的营收损失。
员工满意度提高
便捷、现代的就餐体验获得了行内员工的一致好评,提升了员工的幸福感和归属感。
管理精细化
实现了对就餐数据、菜品销量的精准统计,为后续优化菜品结构、按需备餐提供了科学依据。
改造前依赖人工结算,速度慢且易出错,导致高峰期排长队;改造后采用AI视觉识别技术,实现“秒级结算”,彻底解决了排队拥堵的问题。
支付体验更加便捷多元
改造前仅支持单一的刷卡或现金支付,流程繁琐且存在不便;改造后支持刷脸、扫码、刷卡等多种无感支付方式,支付流程顺畅自主。
管理安全性与精准度大幅增强
改造前存在卡片丢失、盗刷等管理漏洞,且人工记账粗放;改造后通过活体检测技术杜绝了冒用行为,并实现了后台数据的自动化、精准化管理。
运营成本有效降低
改造前需要投入大量人力进行结算和监督,人力成本高;改造后减少了对此类人员的依赖,降低了人力成本,并减少了营收差错。
度根本性改善
改造前用餐环境因排队而嘈杂,体就餐体验与员工满意验感差;改造后创造了“即取即走、畅通无阻”的高效就餐环境,显著提升了员工幸福感。
此次智慧食堂的升级,对我们而言不仅仅是一次设备的更新,更是一次管理理念的革新。看到员工们从此告别了排长队的烦恼,脸上洋溢着便捷与满意的笑容,我们深感欣慰。这套系统不仅极大地提升了运营效率,降低了管理成本,更用科技的力量温暖了人心,真正体现了我们银行以人为本、科技赋能的管理宗旨。这是一次非常成功且具有前瞻性的投资!
中国农业银行金华市分行的智慧食堂项目,为全市乃至全国企事业单位的后勤服务数字化升级树立了标杆。其成功实践证明了AI+物联网技术在提升传统服务业态中的巨大价值,该解决方案可快速复制推广至政府机关、学校、医院等大型团体餐饮场景,具有极强的社会示范效应和商业推广潜力。
盐城大丰政府丰华大厦
智慧化改造 | 可复制方案 | 数据管理技术 | 可快速推广 | 可复制完整性 | 精细化 | 流程可监控
江苏春致燕餐饮管理有限公司江苏春致燕餐饮管理有限公司(曾用名:盐城市大丰春燕餐饮管理有限公司)成立于2016年9月1日,是一家位于江苏省盐城市大丰区的餐饮服务企业,法定代表人为冷银春。 该公司注册资本为3100万人民币,实缴资本为50万人民币。其经营范围涵盖餐饮服务、食品销售、单位后勤管理服务、餐饮管理、酒店管理、物业管理以及外卖递送服务等多个领域。在资质方面,公司持有有效的食品经营许可证(有效期至2028年5月9日),并获得了质量管理体系(ISO9001)、环境管理体系、职业健康安全管理体系等多项认证,体现了其在质量、环保和员工健康安全方面的规范管理。此外,该公司在2021年被评为A级纳税人,表明其财税管理规范,信用良好。 该公司的一个重要项目是于2023年8月11日中标了“盐城市大丰区丰华大厦食堂餐饮服务保障外包项目”,合同金额为107.6414万元,服务地点为丰华大厦食堂。该公司在2023年10月18日完成了名称变更,并由有限责任公司(自然人独资)变更为有限责任公司(自然人投资或控股),同时注册资本由3000万元增加至3100万元人民币,公司的经营范围也有所扩大。截至2024年11月27日,公司的注册地址已变更为江苏省盐城市大丰区幸福路南侧、朝阳路东侧幸福市场一楼。
江苏春致燕餐饮管理有限公司
主导方:盐城大丰政府丰华大厦
✓支付效率低下:传统刷卡或现金支付速度慢,高峰时段排队严重。
√身份识别与安全漏洞:可能存在冒用他人饭卡(如使用照片)进行消费的情况,管理存在漏洞。
√运营管理粗放:人工结算、统计和监管成本高,效率低下,数据反馈滞后。
√信息不透明:就餐者无法在消费时即时获知菜品的营养成分,服务体验单一。
√管理模式陈旧:依赖大量人工操作,难以实现精细化和高效运营。
智能无感支付
支持刷脸、扫码、刷卡三种方式,满足多样支付需求,大幅缩短结算时间。
活体识别防伪
通过809CA RFID智慧餐台的红外双目摄像头实现真人活体识别,杜绝代刷冒用。
营养信息透明化
结算界面即时显示菜品营养成分表,引导健康饮食。
数据互联管理
利用互联网技术,实现消费、库存、管理数据互通,为决策提供支持。
菜品智能保温
通过智能保温台维持菜品最佳食用温度,提升体验。
极致便捷的体验
支付方式多元、结算快速(秒级),实现“随取随走”。
安全保障升级
活体识别技术从根本上解决了身份冒用问题,保障了企业和员工的利益。
个性化健康关怀
营养成分表的展示,将食堂服务从“吃饱”升级到“吃好”的健康管理层面。
管理可视化与智能化
后台系统实时生成运营报表,使管理从“经验驱动”变为“数据驱动”。
结算速度加快,人工管理成本降低,食堂整体运营效率得到优化。
用户体验改善
排队时间减少,支付更自由,信息更透明,就餐满意度和幸福感提高。
实现了对消费数据、菜品受欢迎程度的精准分析,助力餐品结构调整,减少浪费。
服务形象现代化
智慧食堂成为园区亮点,体现了管理方服务意识的提升和技术的应用。
支付效率
由刷卡/现金支付、排队时间长,变为支持刷脸/扫码/刷卡、无感秒付,核心优势是高效、便捷、自由。
安全管理
由卡片易丢失、可冒用(如用照片),变为红外活体识别、无法代刷,核心优势是安全、可靠、防作弊。
信息透明度
由营养成分无从知晓,变为结算时即时显示营养信息,核心优势是透明、健康、有指导性。
运营管理
由依赖人工、效率低、数据滞后,变为全流程数字化、实时数据驱动,核心优势是省人力、降成本、决策准。
服务定位
由解决基本就餐需求,变为提供健康、便捷的餐饮服务体验,核心优势是人性化、高品质、有温度。
这次与南京小牛合作的智慧化改造,对我们而言不仅是一次设备升级,更是一次管理理念的革新。看着员工们就餐时满意的笑容、排队秩序的井然以及后台清晰的数据报表,我深感欣慰。运营成本下降了,管理效率提升了,更重要的是,我们提供的服务变得更有温度、更现代化。这真正实现了让科技服务于人,是园区后勤服务走向精细化、智能化的重要一步!
本项目成功打造了政府楼宇智慧食堂的样板,为公共机构后勤服务数字化升级提供了可复制的完整方案。其核心的RFID智能结算与数据管理技术,可快速推广至企业园区、学校、医院等各类团餐场景,具有显著的示范效应和推广价值。
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