1、项目概述
为保障韩城市消防救援大队食堂的持续、有序运营，确保服务质量与效率，拟采用询价比选的方式，对韩城市消防救援大队食堂餐饮外包服务项目进行采购。
2、采购内容
（一）项目预算：26.76万元
（二）服务地点：陕西省渭南市韩城市二环北路韩城市消防救援大队。
（三）用餐服务及人数：食堂提供早、中、晚餐，每餐用餐人数约为99人。
（四）用餐时间：早餐：7:30-8:30，中餐：12:00-13:00，晚餐：17:50-18:50。
（五）服务内容：
1.供应商必须充分认识到后厨工作的特殊性与重要性，以维护食堂稳定和确保用餐人员饮食安全为前提，严格遵守并执行国家与地方各级政府、卫生防疫部门及反兴奋剂部门下发的法律法规、行业标准等规定，建立一个能使用餐人员和采购人认同的餐饮服务保障体系，并有义务配合采购人及相关部门的检查，营造文明、卫生、舒适、优雅的就餐环境。
2.严格后厨管理，为用餐人员提供优质服务，成交供应商需确保后厨岗位配备人员数量不少于 5 名，并自行负责招聘职工及办理聘用相关手续，必须加强餐厅员工的管理，经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，凡在经营过程中员工出现的一切问题（如员工的安全、纠纷等）由成交服务商负责解决并承担法律后果，采购人概不负任何法律责任。
3.按照双方约定的奖罚办法标准，自觉接受甲方监督、检查与处罚，发现问题及时整改。
4.在食堂内设立意见箱，及时解决和处理服务中所出现的问题。
5.所有参加餐饮工作的员工（含管理、操作人员）须仪表端庄、衣冠整洁，经国家防疫部门体检合格后，办理健康证并报采购人备案后，统一工作服上岗。
6.所属人员必须严格遵守安全操作规程、国家法律、政策和采购人各项规章制度，在合作期间，如发生违法乱纪事件及人身事故，由成交供应商承担所有责任与后果；合作期间采购人和供应商应加强餐饮管理，细化制度建设。
7.工作人员要遵守餐饮法规以及采购人的一切规章制度，做到服务热情周到，服从管理。
8.供应商负责保证餐厅餐品正常及时供应，合理搭配具有色、香、味、美、营养丰富的食品，确保食品品种多样化，可满足采购人不同口味的就餐需求。
9.供应商负责每周五编制出餐厅下星期食谱，经采购人审定后执行。
10.供应商负责食堂食品安全监督、食品留样、成本核算工作。
11.供应商负责餐厅所辖区域各类设备、设施、消防灭火器、安全维护工作及确保用水、用电、用气等整体安全工作。
12.供应商负责采购人餐品制作及厨房、餐厅的日常清洁和定期消杀工作。
13.积极配合做好临时性业务接待准备工作。
（六）服务期限：合同生效之日起一年。
3、响应资格条件
1.依据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国政府采购法实施条例》的有关规定，落实政府采购政策。①《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）；②《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68号）；③《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）；④《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）；⑤《陕西省中小企业政府采购信用融资办法》（陕财办采〔2018〕23号）；⑥其他需要落实的政府采购政策；⑦如有最新颁布的政府采购政策，按最新的文件执行。
中华人民共和国境内依法注册的法人或其他组织，具备合格有效的营业执照和劳务外包资质。
2.至少具有一个食堂类的服务外包案例（需提供合同复印件）。
3.在“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)中未被列入以下任一项：失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单（需提供“信用中国”网站查询截图）。
4.在“国家企业信用信息公示系统”（www.gsxt.gov.cn）中未被列入经营异常名录、未被列入严重违法失信企业名单和行政处罚信息中无较大数额罚款（需提供“国家企业信用信息公示系统”网站查询截图）。
5.在“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn/search/cr/）中未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单（需提供“中国政府采购网”网站查询截图）。
6.近三年内在“中国裁判文书网”（wenshu.court.gov.cn）中供应商不存在行贿犯罪记录（需提供“中国裁判文书网”网站查询截图）。
7.本项目不接受联合体投标，不允许分包转包。
8.具备法律法规规定的其他条件。
9.公司简介（需加盖公司公章）。
四、响应函的密封及递交
请有意向参与的各位供应商按照以下要求递交项目响应函：
1.响应函正本一份，副本一份。用A4纸张打印或用不褪色的蓝（黑）墨水填写，并标明“正本”、“副本”字样，各自装订成册。如正本与副本不符，以正本为准。
2.响应函正、副本用密封袋装在一起密封，封皮上写明项目名称及参加响应的供应商名称，在封线处加盖法定代表人（或授权代表人）签章及公章。
3.响应函递交截止时间：2026年1月29日上午10时至2026年2月3日上午10时。
4.响应函递交地址：渭南市临渭区解放路北段渭南市消防救援支队四楼战勤保障科。
五、评审方式
本单位将成立临时采购小组对报价文件进行综合审评，按照“符合资质要求，质量和服务相当且报价最低”的原则，按程序报批后确定意向公司，并签订服务合同。
六、联系方式
采购人名称：渭南市消防救援支队
地址：渭南市临渭区解放路与胜利大街交叉口北220米
联系人：张助理
联系电话：0913-2935185
