需求公告(市场调研)-医院职工食堂服务项目

2025-06-06 16:17:37 admin 0

厦门医学院附属口腔医院蔡塘总院新建设了职工食堂,拟采购职工食堂服务。现开展前期调研论证,面向社会公示,诚邀符合条件的供应商参与本项目前期调研论证。

一、项目概况

(一)项目名称:医院职工食堂服务项目。

(二)服务地点:厦门医学院附属口腔医院院内职工食堂(具体地址:厦门市湖里区吕岭路1309号)。

(三)服务对象:主要为医院三个院区在职职工(共约600-700人),可能包含少量实习生、进修生等。

(四)配餐需求:我院集美院区用餐人数约150人(集美区杏林南路98号)、斗西院区餐人数约150人(思明区斗西路2号),需打包配送至两院区指定就餐区。

(五)现有设施:厨房面积约200㎡,就餐区面积约150㎡,主要设备清单(附件图纸供参考,供应商可以提出合理性建议)。

(六)预期合作期限(供参考):3年。

二、调研内容与要求

请具备合法经营资质,具有良好信誉和履约能力的餐饮服务企业,有意参与调研的,根据自身情况,提供以下信息(请尽可能详细、具体):

(一)公司基本情况:

1.公司名称、注册地址、成立时间、注册资本。

2.营业执照副本复印件(加盖公章)。

3.食品经营许可证(或餐饮服务许可证)复印件(加盖公章)。

4.公司简介(规模、组织架构、核心团队)。

5.类似项目业绩(特别是近3年医院、大型企事业单位食堂承包业绩,提供合同关键页复印件或项目名称、规模、期限等列表)。

6.荣誉资质、认证证书(如绿色食堂、营养健康食堂等)。

(二)对本项目的理解与服务构想:

1.对我院职工食堂项目特点的理解(如:用餐时间集中、食品安全要求高、营养健康需求等)。

2.初步的服务方案设想(运营模式、管理架构、服务流程、特色亮点)。

3.如何保障食品安全(管理体系、关键控制点、应急预案)。

4.如何保障菜品质量、口味及营养均衡(菜单设计理念、厨师团队、营养师配备)。

5.如何提升服务效率和员工满意度(如:智慧食堂应用建议 - 线上订餐、支付、反馈等)。

6.人员配置方案(岗位、人数、资质要求、培训计划)

三、报名方式

方案文件加盖公章,扫描合并为1份pdf格式文件,发送至电子邮箱1061802127@qq.com。

1.邮件标题:项目名称。

2.邮件内容:公司全称、联系人、联系电话。

3.邮件附件:方案文件。


联系人:王老师

联系电话:16605927712

地址:厦门市湖里区吕岭路1309号819室

公告时间(报名时间):2025年6月6日至2025年6月12日

 

厦门医学院附属口腔医院

2025年6月6日

地址

南京江北新区丽景路2号软件园研发大厦A座8楼(整层)

邮箱

maxun@leniucn.com

电话

025-85303775(17749501697)

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