市财政局：
根据《昆明市人民政府办公厅关于推进政府购买服务的实施意见（暂行）》（昆政办〔2016〕34号）、《关于进一步加强和规范政府购买服务工作的通知》（云财综〔2022〕71号）、《昆明市市本级政府购买服务指导性目录(2022年版）》（昆财综〔2022〕46号）、《云南省市场监督管理局关于印发云南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理实施细则的通知》（云市监办发〔2020〕14号）等相关文件要求，为落实中央、省、市党委政府工作部署，充分发挥食品安全风险评估和快速检测初筛作用，做好重大活动餐饮服务食品安全保障，确保在昆举办的重大活动（会议）餐饮服务食品安全“零事故”。我单位拟采用政府购买服务的方式完成该项目工作。项目具体如下：
重大活动餐饮服务食品安全保障项目在2025年中央食品监管补助资金“重大活动食品安全保障补助经费”中安排费用（购买目录代码及三级目录代码名称：食品药品安全服务A0504）。
现已拟制完成购买服务计划书，特申请进行公示开展政府购买服务工作。
当否，请示。
昆明市市场监督管理局
2025年4月13日
附件
昆明市市场监督管理局关于购买重大活动餐饮服务食品安全保障项目服务的计划
按照《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等法律法规及标准，及《云南省市场监督管理局关于印发云南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理实施细则的通知》（云市监办发〔2020〕14号）《昆明市重大活动食品安全保障工作管理实施办法（试行）》的要求及规范，为切实落实中央、省、市党委政府工作部署，做好重大活动餐饮服务食品安全保障，发挥食品安全事前风险评估和快速检测初筛作用，防范化解餐饮服务食品安全风险隐患，确保在昆举办的重大活动（会议）餐饮服务食品安全“零事故”。根据《关于进一步加强和规范政府购买服务工作的通知》（云财综〔2022〕71号）、《昆明市市本级政府购买服务指导性目录（2022年版）》（昆财综〔2022〕46号）文件精神，昆明市市场监督管理局拟采用政府购买服务的方式，开展重大活动餐饮服务食品安全保障项目，编制购买服务计划如下：
一、项目名称
重大活动餐饮服务食品安全保障（购买目录代码及三级目录代码名称：食品药品安全服务A0504）
二、购买主体
单位名称：昆明市市场监督管理局
三、项目概况
（一）本项目主要工作内容
规范提升重大活动保障单位餐饮服务食品安全质量，严格落实食品安全“四个最严”要求，发挥食品安全事前风险评估和快速检测设备的初筛作用，对重大活动保障期间重点区域及重点保障单位开展食品安全风险评估、对风险较高的食品、可疑食品及原材料开展亚硝酸盐、着色剂、沙门氏菌、金葡菌、农残等快速检测，确保食品及其原材料符合食品安全标准，同时利用快检设备加强对操作人员和内外环境的监测，确保食品不被二次污染，防范安全事故的发生。
（二）本项目实施目的和意义
通过重大活动餐饮服务食品安全保障事前风险评估和快速检测项目的实施，发挥食品安全检测初筛作用，为重大活动餐饮服务食品安全监督提供技术支撑和辅助，规范提升重大活动保障期间重点区域及重点保障单位食品安全质量，确保在昆举办的重大活动（会议）餐饮服务食品安全“零事故”。
四、预算资金
（一）项目金额：25万元。
（二）资金来源：从2025年中央食品监管补助资金“重大活动食品安全保障补助经费”中列支。
五、承接标准
（一）承接主体在中华人民共和国境内依法注册，并具有合法的主体经营资格；具有独立承担民事责任的能力；
（二）承接主体具有良好的商业信誉、专业的技术能力和相关工作的经验。
六、目标要求
通过重大活动餐饮服务食品安全保障项目的实施，为重大活动餐饮服务食品安全监督提供技术支撑和辅助，按照具体保障任务要求，事前开展食品安全风险评估，事中配合驻点监管人员对食品及原材料、从业人员手样、刀墩案板等后厨环境样本开展食品安全快速检测筛查，及时发现并配合驻点监管人员处置食品安全风险隐患，规范提升重大活动保障期间重点区域及重点保障单位食品安全质量，防范安全事故的发生，确保在昆举办的重大活动（会议）餐饮服务食品安全“零事故”。
七、购买方式
根据《云南省人民政府办公厅关于印发云南省政府集中采购目录及标准（2024年版）的通知》（云政办函〔2024〕7号）文件规定，集中采购机构采购项目及部门集中采购项目之外属于分散采购，单项或批量金额在60万元（不含）以下的项目，不属于政府采购范围，由昆明市市场监督管理局按照内控、财务制度执行。
八、资金支付和联系方式
按照单个签订的购买服务协议内容支付服务费用。
联系人：严明 电话0871-64625816
昆明市市场监督管理局
2025年4月13日
昆明市财政局关于昆明市市场监督管理局购买重大活动餐饮服务食品安全保障项目服务计划的函
昆明市市场监督管理局：
你们报来的“购买重大活动餐饮服务食品安全保障项目服务的计划”收悉。我局同意你单位“购买重大活动餐饮服务食品安全保障项目服务的计划”，请严格按照《政府购买服务管理办法》（财政部第 102号令）、《昆明市市本级政府购买服务指导性目录
(2022年版）》（昆财综〔2022〕46号）文件要求组织实施。
此函。
（联系人及电话：蒋徐勇 63554949）
2025年4月 16 日
